Pourquoi l'acide guanidinoacétique est-il une « marchandise chaude » dans les additifs alimentaires ?

Qu'est-ce que l'acide guanidinoacétique ? L'acide guanidinoacétique (GAA) est la seule substance précurseur pour la synthèse de la créatine chez les vertébrés. La créatine participe au métabolisme énergétique via le système de phosphate de créatine. Les systèmes de créatine et de phosphate de créatine peuvent servir de secours pour les systèmes d'adénosine diphosphate et d'adénosine triphosphate (ATP) et peuvent mobiliser et stocker de l'énergie en peu de temps lorsque le corps a besoin d'énergie. Les animaux obtiennent de la créatine de deux manières, l'une est par le biais de protéines animales (comme la farine de poisson) dans l'alimentation, et l'autre est par sa propre synthèse dans le corps. Les animaux vertébrés tels que les porcs, le bétail, les moutons et les poules synthétisent eux-mêmes l'acide guanidinoacétique dans leurs reins.

L'acide guanidinoacétique est un additif alimentaire sûr. En raison de la réduction progressive de la quantité de protéines animales ou de protéines végétales complètes dans les régimes alimentaires des animaux, et de la synthèse insuffisante de créatine par le bétail, les moutons, les porcs et les poules, cela peut entraîner un manque de créatine dans le corps, et il est nécessaire de compléter les animaux avec de l'acide guanidinoacétique provenant de sources externes. Une condition dans laquelle il y a une insuffisance de créatine dans le corps. Par conséquent, l'acide guanidinoacétique est souvent utilisé comme ingrédient nutritionnel dans les additifs alimentaires.

Pourquoi l'acide guanidinoacétique est-il utile ? L'acide guanidinoacétique est converti en créatine dans le foie, et 95 % de la créatine est transportée vers les muscles squelettiques par le sang pour participer à la réaction d'hydrolyse et de régénération de l'ATP. Autrement dit, l'alimentation sera finalement convertie en énergie pour la digestion et l'absorption par le bétail, les moutons, les porcs et les poules, le métabolisme, la synthèse des protéines, la réponse immunitaire et l'approvisionnement énergétique anti-stress, dont 90 % sont réalisés par la réaction d'hydrolyse et de régénération de l'ATP (l'énergie est générée par la digestion et le métabolisme aérobies, et cette substance énergétique est appelée adénosine triphosphate ATP).

Par conséquent, on peut considérer que la supplémentation en acide guanidinoacétique peut augmenter le stockage d'énergie et l'efficacité de conversion dans les muscles, et la croissance musculaire obtiendra plus d'énergie et de nutriments, favorisant ainsi la croissance musculaire des animaux. D'autre part, l'acide guanidinoacétique peut réduire le dépôt de graisse sous-cutanée en régulant la distribution de l'énergie. Méthodes de régulation spécifiques : Tout d'abord, l'acide guanidinoacétique peut augmenter le niveau de calpaïne, qui est une enzyme qui dégrade les protéines. Plus le niveau est élevé, plus il peut accélérer la dissolution des protéines, augmenter le nombre de fibres musculaires oxydées et réduire la force de cisaillement des muscles squelettiques. La tendreté de la viande est améliorée.

Deuxièmement, l'acide guanidinoacétique peut également augmenter l'expression de la protéine kinase b dans le muscle squelettique, promouvoir la synthèse des protéines dans le corps, bénéficier au développement des fibres musculaires, augmenter davantage le taux de viande maigre et améliorer la tendreté. Troisièmement, l'acide guanidinoacétique peut réduire l'expression et l'activité des enzymes lipogéniques hépatiques, réduisant ainsi le dépôt de graisse dans la carcasse, augmentant la synthèse de graisse intramusculaire, améliorant la tendreté de la viande et la teneur en graisse, augmentant les scores de marbrure des muscles et réduisant les pertes de cuisson et les pertes de gouttes. L'acide guanidinoacétique améliore la qualité de la viande en affectant le type de composition des fibres musculaires.

De plus, l'acide guanidinoacétique peut augmenter la réserve d'énergie du corps animal, retarder la demande d'approvisionnement énergétique pour la glycolyse post-mortem, retardant ainsi la baisse de la valeur du pH dans le muscle, maintenant le pH relativement élevé tout en garantissant que la couleur de la viande et la couleur sont maintenues dans la même période de temps. La saveur est meilleure. En bref, l'utilisation de l'acide guanidinoacétique peut atteindre les effets de promotion de la croissance, de contrôle de l'huile, d'augmentation de la masse musculaire et d'amélioration de la qualité de la viande. En même temps, cela ne produira pas de substances nocives pour le corps et favorisera le développement durable de l'industrie de l'élevage animal.

Comment choisir l'acide guanidinoacétique dans la production animale ? Il est recommandé de choisir le produit d'acide guanidinoacétique de Zeaplant. En tant qu'entreprise de biotechnologie axée sur les additifs alimentaires pour animaux, Zeaplant possède plus de dix ans d'expérience riche dans le domaine de l'alimentation animale. Ses produits d'acide guanidinoacétique sont particulièrement rentables et nécessitent seulement une petite quantité à ajouter à l'alimentation animale pour obtenir d'excellents résultats.