Aperçu des enzymes dans l'alimentation, pourquoi utiliser des enzymes dans l'alimentation ?

Les animaux digèrent leur nourriture grâce à des enzymes, qui proviennent de l'animal lui-même et des micro-organismes dans l'intestin. Cependant, le processus digestif chez les animaux n'est pas 100 % efficace. 15-25 % des aliments pour porcs et volailles ne peuvent pas être digérés et utilisés par les animaux en raison de la forte quantité de facteurs anti-nutritionnels dans l'alimentation, qui entravent l'ensemble du processus digestif, et du manque d'enzymes dans l'animal lui-même pour dégrader certains composants de l'alimentation. Dans la production animale, l'alimentation est le coût le plus important, et la rentabilité d'une ferme dépend principalement du coût relatif et de l'utilisation des nutriments dans l'alimentation.

Si l'alimentation n'est pas utilisée efficacement, cela entraîne un coût pour le producteur et un contrôle environnemental. L'ajout d'enzymes spécifiques à l'alimentation peut améliorer la valeur nutritionnelle des ingrédients alimentaires et augmenter l'utilisation digestive. Les enzymes alimentaires sont capables de dégrader les facteurs anti-nutritionnels présents dans de nombreux ingrédients alimentaires. Ces facteurs anti-nutritionnels empêchent les animaux de digérer correctement l'alimentation, ce qui entraîne une réduction de la production de viande et d'œufs, une réduction de l'utilisation de l'alimentation et des troubles digestifs chez les animaux. L'application d'enzymes peut améliorer l'utilisation de l'amidon, des protéines, des acides aminés et des minéraux. De plus, cela peut également compléter l'insuffisance d'enzymes endogènes chez les jeunes animaux, car le tractus digestif des jeunes animaux est immature, entraînant une sécrétion insuffisante de diverses enzymes digestives.

Le rôle principal de la préparation d'enzymes alimentaires : Éliminer les facteurs anti-nutritionnels, améliorer l'utilisation de l'alimentation, réduire les coûts et augmenter la valeur de l'alimentation ; Protéger l'environnement - réduire l'excrétion fécale et diminuer les émissions d'azote et de phosphore en améliorant la digestibilité et l'absorption de l'alimentation ; Améliorer l'uniformité - réduire les différences de qualité entre les lots d'ingrédients alimentaires, maintenir la qualité de l'alimentation stable et assurer l'uniformité dans la performance de production de viande et d'œufs ; Maintenir la santé intestinale - en améliorant l'utilisation des nutriments, cela réduit l'apport de nutriments aux bactéries potentiellement pathogènes dans le tractus intestinal, réduisant ainsi l'incidence des maladies.